1、準備材料：小米椒500克，鹽適量，糖適量 ， 蒜蓉適量 。
2、小米辣洗干凈，晾干備用 。
3、大蒜剝皮，小米辣切頭 。
4、小米辣和蒜頭分別放入絞肉機打碎 ， 如果自己手切記得帶上手套 。
5、鍋里倒多點油，先放蒜蓉炸到香味出來 。
6、再放入小米辣和適量鹽和糖 ， 喜歡芝麻可以加去少許，中火煮開后轉小火煮約3分鐘，過程需要不停輕輕攪拌 。
【怎么做蒜蓉小米辣醬】7、鮮香麻辣的蒜蓉小米辣椒醬就做好了 。
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