蘿卜燉粉條


蘿卜燉粉條

文章插圖
做法如下:
【蘿卜燉粉條】將粉條泡好備用;將蘿卜去皮,切塊;將蔥花切好,豬肉切小片;炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒、大茴和蔥花,加入豬肉翻炒;翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和老抽上色;待豬肉上色后加入蘿卜翻炒均勻;翻炒蘿卜約3分鐘后,蘿卜邊緣會變透明 , 加入適量清水煮開;水開后煮蘿卜,加入粉條和適量精鹽繼續煮;煮至粉條軟透,蘿卜軟透即可 。