才知道，原來袋裝和散裝米，差別這么大！以前都選錯了，難怪不香 _健康小知識

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曾經因為減肥的關系，很少吃大米飯，就是一些蛋白粉和雞胸肉猛吃，然后再搭配水果，當然運動不可少。瘦倒是能瘦下來，但就覺得生活少了很多樂趣。您別不信，簡簡單單一碗大米飯，確實能讓人滿足。咱們雖然不像日本煮飯仙人那么“邪性” ，對大米“執迷不悟” ，但不吃大米，老覺得腦袋有些遲鈍，味蕾也有不同程度的退化，不知是不是我多慮了。

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大米和面粉一直就是南北方主食中的主食，雖然現在很多人打著法子尋找替代方式，但不可否認的是，能離開它們的畢竟是小眾。作為大眾，咱們一天要消耗的大米和面粉加起來那是天文數字。咱們都知道，不同的米，它的身價也是千差萬別，以超市為例，最普通的兩三塊，貴的能到十幾塊甚至是幾十塊。但小編可以很負責任的告訴大家，除了口感上的不同之外，在營養價值上，幾塊錢和幾十塊的米相差無幾，小編也很想知道，能消費得起幾十塊一斤米的家庭是怎樣的壕氣沖天呢？

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拉回正題，普通人一般只選一般的袋裝米或散裝米，那么它們二者怎么選才是咱們最關心的，至于能消費得起幾十塊一斤米的家庭只是飯后談資罷了。咱們在市面上見到的無非是這三種米，粳米，秈米，糯米，其中作為主食食用的，只有前二位，糯米只是在煮粥的時候添加一點增加黏性罷了。更直白點，咱們平常常見的無非是“長粒米”和“圓粒米” 。

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長粒米一般都是秈米，南方人種的多吃的也多。圓粒米，大部分都是粳米，出自東北，北方人吃得多。二者同樣在營養上相差無幾，但在口感上差距就比較大了。這長粒米的黏性差，一般用來蛋炒飯的就是這位，所以用它做干飯好吃，煮粥就差點意思。圓粒米則相反，煮粥時候黏黏的，口感很好，但用它炒飯操作不當的話基本就等同于災難現場。

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這是它們的特性決定的，那它們變成袋裝米和散裝米又有啥差別呢？

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教大家一個存放大米的方法
【才知道，原來袋裝和散裝米，差別這么大！以前都選錯了，難怪不香】就是用袋子裝點花椒然后口扎緊放入大米中，沒有花椒用完好的大蒜也行，因為花椒和大蒜散發出的味道是米蟲最討厭的，所以它們不敢聚集在大米上了。返回搜狐，查看更多
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