大理位于云南地區，是一個很受歡迎的旅游城市，很多人都會選擇去風景秀麗的大理度假或是旅行 。而去旅行的話，是免不了要品嘗一下當地的美食的 。大理的特色小吃有很多種，比如說大理生皮、燒餌塊、喜洲粑粑、乳扇等，都是比較值得一嘗的大理特色食物 。下面，就為大家介紹這些食物！
【大理名小吃】
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四、乳扇
乳扇是云南十八怪之一，乳扇是一種用牛乳做的食物，在酸水里凝固起來，把它做成像扇子一樣的形狀，這是一種傳統風味小吃，和西方的奶酪很像 。乳扇的吃法很多，可以煎著吃，也能炸著吃，能燴能炒，甚至可以卷成卷筒狀，加入各種的餡料一起吃，在大理最常見的就是煎著吃 。
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