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減肥酵素配方

小知識

酵素中具有一種活性酶，所以酵素對人體能夠起著調理腸胃的效果 。而酵素主要是從天然食材中提取出來的一種天然成分，所以在家中制作酵素成為了必然的趨勢 。酵素除了具有調理腸胃的功能之外，還可以具有一定的減肥功效，所以對于減肥人士來說，就可以來學習到關于減肥酵素的制作方法 。

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幾種水果酵素制作方法(三)
食材用料：
甜橙6個，檸檬1個，白砂糖(水果重量的1.1倍)
做法：
1.水果洗凈,擦去表面水分.放一個檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好,因為檸檬很提味.
2.檸檬去皮,切0.5CM厚的片
3.橙子也切同樣厚度的片.
4.消毒過的玻璃容器,底部鋪一層砂糖.
5再鋪一層砂糖.再一層水果.
6.如此反復,直到將所有的水果放進去后,最后上面鋪一層砂糖.
7.最后的樣子就是這樣滴!然后蓋上蓋子.大約2個小時以后,砂糖就開始融化了,將水果里的水份逼出來.
8.最后的樣子就是這樣滴!然后蓋上蓋子.
9.大約2個小時以后,砂糖就開始融化了,將水果里的水份逼出來.
10.用洗凈的手將底部未融化的砂糖翻動起來,攪拌均勻. 此后每天都用手攪動1~2次.漸漸地,砂糖開始培養酵菌了.可以看到有細微氣泡產生.整個發酵其間大約持續2周左右,就是說,這兩周內,每天都需要將未成熟的水果酵素攪拌一下,并及時放出內部產生的氣體.注意千萬不要將蓋子擰太緊,防止氣體脹裂.2周后,如果您在攪動完酵素后,可以看到有大量氣泡產生并緩慢浮上來,就說明您的酵素成功啦.
11.取干凈的紗布,將做好的酵素液體與水果分離開.
12.做好的酵素食用方法很簡單,大約一次喝30~50ML,可以直接飲用,直接飲用也是發揮酵素效果好的方法;如果直接飲用太甜太膩,就用礦泉水或者蘇打水以1:5的比例兌著飲用. 。
幾種水果酵素制作方法(四)
主料：水果類1000g
輔料：白砂糖400g，純凈水4升
步驟：
1.準備酵素桶一個，做酵素前先用清水洗凈，再加入適量的清水，活化6小時 。最后用純凈水過一遍內桶壁 。但不要用洗潔精什么的 。
2.準備純凈水4升和白糖大概400g(如圖)，最后糖用完，水剩下些 。
3.楊梅適量，沖洗后稍加滴干
4.準備蘋果和香蕉各兩個(說明書上是洗干凈不去皮，但我不放心現在的水果皮)
5.蘋果、香蕉去皮切一切，很隨意
6.將整瓶糖倒入后加入上面的三樣水果
7.加水不要全滿，輕輕蓋上蓋，不要蓋嚴實 。之后每天早晚用長木勺(木勺不能有油，用開水燙后使用)攪拌一下，還是輕輕蓋上，不要嚴實 。
8.三天后準備好空瓶子
9.發酵好的果汁過濾入瓶，并放入冰箱保存
10.想喝時，取出即可飲用 。搖一搖顏色為粉色，無任何色素哦 。
小貼士：
1，用什么水果都可以，葡萄干也行的 。實際我操作是蘋果和香蕉去皮去核后和楊梅一起稱重大約1000g，白砂糖大約400g，水大約4升，可灌裝300毫升的玻璃瓶大約是9-10瓶 。
2，夏季發酵2-3天口味最好 。在冰箱冷藏室14°里可保質半個月不變味 。
3，撈出的水果可做果醬，吃或者做面膜都蠻好的 。
4，攪拌的長木勺不能有油，最好用開水燙后使用 。每次攪拌時要仔細觀察 。如果發現有黑色霉菌，要及時撈出 。
【減肥酵素配方】 5，空瓶子要洗凈倒扣晾干 。過濾使用的漏斗什么的，也要保證無油干凈 。