八爪魚內臟怎么處理

【八爪魚內臟怎么處理】1、洗好的八爪魚放一把粗鹽,搓洗一會可以把不干凈的東西洗下去 。時間大約1分鐘左右 。
2、頭和爪連接處剪開(可以將頭部完全剪掉,也可以剪一半) 。
3、把頭部從中間剪開,把里面的內臟和籽掏干凈扔掉 。
4、魚嘴兒處來個小刀口,魚嘴兒一捏黑色的魚嘴就出來了 。
5、將收拾好的八爪魚放入開水里焯一下(大約一分鐘左右即可),時間不宜過長否則會變硬的!焯好后把水瀝出去 。