酸奶制作方法及步驟

1、清潔酸奶機內膽,晾干 。陶瓷內膽耐酸性好,導熱均勻,適合酸奶的發酵;
2、倒入牛奶 , 最好用滅菌較好的無菌磚型純牛奶制作手工酸奶 。
3、倒入酸奶發酵劑,一次做500ml酸奶,用一半菌粉,將剩下的密封好;
【酸奶制作方法及步驟】4、用玻璃棒或筷子充分攪勻,上蓋通電 , 發8至12小時酸奶制成 。