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中醫養生食物多吃身體變硬朗,食療養生食譜大全( 二 )

生活百科


[功效]益陰補髓，清熱散瘀 。
海米熗竹筍
[配料]竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量 。
[做法]竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水 。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油 。鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可 。
[功效]清熱消痰，祛風托毒 。
甘蔗粥
[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克 。
[做法]甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可 。
[功效]補脾消食，清熱生津 。