干鍋杏鮑菇的做法也是非常簡單 ， 在制作的時候人們主要就是需要掌握好火候和時間 ， 這樣才不至于杏鮑菇在做出來以后出現炒糊的情況 ， 另外還要注意調味料的使用 ， 這也是決定了干鍋味道如何的一個重要步驟 ， 需要選擇豆瓣醬 ， 生抽和海鹽等調味料 ， 這樣才可以調制出來好吃的醬汁 。
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做法：
1、杏鮑菇洗凈切片 ， 洋蔥洗凈切絲；
【干杏鮑菇的做法_杏鮑菇干的做法_干鍋杏鮑菇的家常做法】 2、不粘炒鍋里加入一勺橄欖油 ， 小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出
3、將洋蔥倒入不粘鍋內 ， 煸出香味 ， 倒入杏鮑菇片一起煸炒；
4、加入鹽、生抽、胡椒粉調味 ， 炒勻即可 。
杏鮑菇有耐久煮、易吸味的特性 ， 很適合燉煮或油炸成菜 。杏鮑菇除了有降血脂、膽固醇等作用外 ， 還有清腸、美容的食療效果 。
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