很多人們都覺得風干牛肉是生牛肉，沒有辦法直接食用，還是需要經過一段時間的烹飪后才可以去食用，其實并非如此，風干牛肉是完全可以直接吃，因為在做的時候人們就應該要先將牛肉煮熟，并且腌制入味，吃起來味道也是相當豐富，而且人們也是可以使用一些調味料和烹飪方法來制作 。
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【風干牛肉是生的嗎】 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效；
老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果；
牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效 。
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