【杏鮑菇面條怎么做好吃】 杏鮑菇面條做出來味道非常的清新 ， 也是具有很高的滋補效果 ， 在做這道面條的時候如果是覺得味道太過于單調 ， 還可以在里面加入一些配菜 ， 這是為了豐富這道菜肴本身的口感 ， 比如說加入雞蛋 ， 木耳等 ， 這些配菜都是為了提升味道 ， 不過要記住在放入之前先要將木耳泡發以后再去使用 。
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【做法】：1.鍋中倒入油 ， 放入豬肉餡炒散待用；白菜心焯熟待用 。
2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香 ， 放入辣椒、豆芽菜、肉餡煸炒 ， 然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高湯 ， 出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻 。
3.水燒開后放入面條煮熟后撈出 ， 放入碗中 ， 然后將鹵澆在面條上 ， 放入焯熟的菜心、香菜即可食用 。
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