火鍋這是人們非常喜歡的一種食品，尤其是在寒冷的冬季吃上一頓熱乎乎的火鍋是非常舒服的一件事情 。牛肉是火鍋中常見的食材之一，因為其吃起來的味道很棒并且營養成分也是很高的從而比較受人歡迎，吃牛肉火鍋時其是不容易熟的，需要切的比較有技巧，下面就來介紹一下做火鍋牛肉怎么切比較好 。
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涮牛肉火鍋
材料
材料各種時令蔬菜適量，肥牛片適量，各式豆制品適量，韭菜末少許，檸檬片適量，蒜末少許，芝麻1小匙，松子1小匙，蔥段適量調味料醬油1大匙，醋1小匙，香油1小匙，鹽1小匙，味精少許，涼開水適量
做法
2、制作涮蔬菜汁：將芝麻、松子、鹽、味精和適量涼白開水攪拌均勻即可 。
3、時令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗凈;家用火鍋中加入適量水、蔥段、檸檬片，待水沸騰后就可加入各式材料涮著食用 。
【做火鍋牛肉怎么切比較好?】 4、肥牛蘸涮肉汁食用，蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可 。
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