文章插圖
步驟：
【裸斑魚怎么做才好吃】1、老姜切一部分片，切一部分絲，小蔥蔥白切長段，蔥綠切細，小米辣切小圈；
2、殺好的裸斑魚洗凈，在魚身上劃幾刀，兩面都要劃，方便入味，抹少許鹽，加少量的料酒，放一點姜片碼味，肚子里放一點；
3、盆里先放一些姜片打底，放入裸斑魚，魚面上放切好的姜絲、蔥白，入蒸鍋蒸15分鐘；
4、魚蒸好后取出 ， 倒掉里面的水，放入生抽再入鍋蒸3分鐘；
5、蒸好的魚取出，上面的蔥姜不要，重新放新的姜絲，蔥綠 ， 辣椒；
6、鍋內放入適量植物油 ， 燒熱，淋在魚上即可 。
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【裸斑魚怎么做才好吃】1、老姜切一部分片，切一部分絲，小蔥蔥白切長段，蔥綠切細，小米辣切小圈；
2、殺好的裸斑魚洗凈，在魚身上劃幾刀，兩面都要劃，方便入味，抹少許鹽，加少量的料酒，放一點姜片碼味，肚子里放一點；
3、盆里先放一些姜片打底，放入裸斑魚，魚面上放切好的姜絲、蔥白，入蒸鍋蒸15分鐘；
4、魚蒸好后取出 ， 倒掉里面的水，放入生抽再入鍋蒸3分鐘；
5、蒸好的魚取出，上面的蔥姜不要，重新放新的姜絲，蔥綠 ， 辣椒；
6、鍋內放入適量植物油 ， 燒熱，淋在魚上即可 。