夏季謹防腸道傳染病,飲食要當心!

【來源:健康南京】
2022SUMMER
夏天來了
又到了吃瓜的季節
也是腸道傳染病
的好發季節
一起了解下
夏季謹防腸道傳染病,飲食要當心!】這些疾病吧~
夏季謹防腸道傳染病,飲食要當心!
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#1
霍亂
眾所周知 , 霍亂作為唯二的甲類傳染病 , “地位”與鼠疫一樣“高” 。 它是由O1和O139群霍亂弧菌引起的急性胃腸道傳染病 , 典型癥狀為劇烈的上吐下瀉 , 這種腹瀉不痛 , 排出的是"米泔樣"的糞便 。 “不就是拉肚子么 , 這有啥的?” , 霍亂的腹瀉非同小可 , 一天能拉十幾次 , 不及時治療會引起嚴重的"脫水而亡" 。
霍亂怎么來的呢?患者排出霍亂弧菌后 , 我們食用了被污染的食物或水我們就有概率被感染 。
夏季謹防腸道傳染病,飲食要當心!
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如何預防呢?
1.不喝生水
2.食用生蔬菜和瓜果前要洗凈 , 不吃未煮熟煮透的海水產品
3.飯前便后要洗手
#2
細菌性痢疾
細菌性痢疾(簡稱菌?。┦怯芍举R菌引起的腸道傳染病 , 主要癥狀為腹痛腹瀉 , 排黏液膿血便 , 會有里急后重的感覺 。 大家愛吃的涼拌菜是菌痢容易污染的食物 , 盡量要去正規的商家購買 。
如何預防呢?
除了注意涼拌菜外 , 和霍亂一樣 , 不喝生水、不吃生冷食物 , 勤洗手 。
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#3
傷寒/副傷寒
“傷寒瑪麗”作為憑借一己之力將傷寒播撒于所到之處的“名人” , 相信大家都聽說過她的“威名” 。 作為廚師 , 吃過她做的飯 , 大部分人都會持續發熱 , 但脈搏加快速度卻跟不上體溫 , 出現相對緩脈 , 皮膚上出現“好看”的"玫瑰疹" 。 作為腸道傳染病 , 患者少有腹瀉 , 大部分人會有便秘癥狀 。
副傷寒 , 則是由不同副傷寒沙門菌感染引起的 , 雖也會發熱 , 但其他癥狀不同 。 甲乙型會有嘔吐腹瀉 , 而丙型則較為復雜 , 大部分會出現寒戰、黃疸 。
如何預防呢?
隨著醫學的發展 , 不會再出現“傷寒瑪麗”給你做菜的情況 , 但是和所有腸道傳染病一樣 , 要注意飲食衛生 , 不喝生水 , 食物要生熟分開 。
來源:南京市疾病預防控制中心
健康南京微信工作室發布
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