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癌細胞|美國研究：糖是癌細胞的“加速劑”？戒糖能夠防癌、抗癌嗎？

疾病腫瘤癌細胞飲食

癌細胞|美國研究：糖是癌細胞的“加速劑”？戒糖能夠防癌、抗癌嗎？

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癌細胞|美國研究：糖是癌細胞的“加速劑”？戒糖能夠防癌、抗癌嗎？

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癌細胞|美國研究：糖是癌細胞的“加速劑”？戒糖能夠防癌、抗癌嗎？

【癌細胞|美國研究：糖是癌細胞的“加速劑”？戒糖能夠防癌、抗癌嗎？】“還敢加糖 ， 你是怕自己活得太久了嗎？”
林大爺今年65歲 ， 上個月剛剛做完直腸癌手術 ， 正在家里養病 ， 喝中藥調理身體 。 今天早上林大爺在喝中藥的時候 ， 因為藥太苦了 ， 所以加了好幾勺白糖 ， 被老伴看見了 ， 老伴毫不留情地批評了他 。
自從林大爺患上腸癌之后 ， 老伴就格外上心他的飲食 ， 她在網上聽說糖會加速癌細胞的生長 ， 于是每天做飯連提鮮都不敢放白糖 ， 飲料就喝白開水 ， 連中藥都要林大爺“原滋原味”地喝下去 。



?今天咱們不說中藥能不能加白糖的問題 ， 先聊聊糖的問題 ， 它真的是癌細胞的加速劑嗎？
一、美國研究：糖是癌細胞的加速劑？
發表在《科學》上 ， 來自美國貝勒醫學院和康奈爾醫學院共同完成的一項關于高果糖玉米糖漿對腫瘤生長影響的觀察研究中 ， 研究人員通過向小鼠每天注射0.4毫升25%的玉米糖漿 ， 相當于成年人每天一罐含糖飲料 ， 結果發現 ， 小鼠腸道內的腫瘤明顯增大 ， 且惡化程度更加迅速 。
癌細胞似乎也非?！跋矚g”糖 ， 德國生物化學家、諾貝爾獎得主奧托·沃伯格認為 ， 腫瘤細胞的生化特征是糖代謝從氧化磷酸化向有氧酵解轉變糖 ， 糖酵解有利于腫瘤細胞的快速增殖 ， 腫瘤細胞可通過糖酵解獲取中間代謝產物 ， 滿足自身的營養需求 。 簡單理解 ， 糖就是癌細胞生長的養料 。



?二、癌癥患者是不是一點糖都不要碰了？戒糖能抗癌嗎？
對于腫瘤患者而言 ， 飲食控制是術后重要的一環 ， 不少患者對是否吃糖爭論不休 ， 若按上述的相關研究 ， 是否意味著癌癥患者真的是一點糖都碰不得？
糖會加快腫瘤細胞生長 ， 這其實是非常片面的說法 。 首先 ， 研究人員使用的糖是經過提煉的高果糖漿與日常飲食攝入的糖是有區別的 。 到目前為止 ， 還沒有充分的研究證實癌癥患者采用無糖飲食能延長生存期 。
不僅是癌細胞 ， 正常細胞的生長也需要糖 ， 而且所有食物基本都含糖分 ， 體內的糖也可通過蛋白質和脂肪轉化成葡萄糖 ， 若極端的限制糖的攝入 ， 身體無法補充足夠的能量 ， 反而會降低抵抗力和免疫力 ， 加速疾病惡化 。



?云南中醫藥大學臨床醫學院郭利華主任醫師表示 ， 腫瘤是一個高消耗性疾病 ， 對于患者更需要攝入足夠的能量抵抗疾病 ， 只要不是糖尿病 ， 患者都可以適當攝入含糖食品 ， 但對于添加糖（人工加入到食品中的糖類）來說 ， 就要盡量少吃 。
三、關于糖分攝入 ， 吃多少、怎么吃才是健康的訣竅
出于對糖的“誤讀” ， 一時間糖變成了“萬惡之源” 。 實際上 ， 糖對人體的重要程度是其他營養物質所不能替代的 。 因此 ， 大家應學會“科學吃糖” ， 而不是“戒糖” 。
1、控制糖的攝入
根據《中國居民膳食指南（2022）》推薦 ， 成人每日添加糖不超50g最好控制在25g內 。
2、看清配料表 ， 少吃隱形糖
隱形糖 ， 即“藏在”在飲料、糖果、面包、點心、餅干、能量棒、果醬、果凍、蜜餞、雪糕、冰激凌、速沖糊粉等大量食品中 ， 這些食品含有大量糖 ， 并且淀粉糊化后轉化為更多糖分 ， 會在不知不覺中攝入糖超標 。