食材明細
主料
茵陳300克
面粉適量
調料
鹽1g
蒜2瓣
生抽10g
米醋5g
香油3g
原味口味
蒸工藝
十分鐘耗時
簡單難度蒸茵陳的做法步驟
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1茵陳擇凈洗凈 。
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2面粉撒在茵陳上 ， 分多次撒面粉 ， 邊撒邊抓勻 。
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3直到每棵茵陳都粘上面粉 。 開水入鍋放蒸籠上 ， 蒸6分鐘 。
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4蒜砸成泥或拍碎 ， 加入生抽和米醋 。
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5加入鹽 。
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6加入香油 ， 攪拌均勻即可 。
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7蒸好的茵陳裝入盤中 ， 夾一塊茵陳蘸料汁 ， 美味 。 小竅門
【蒸茵陳的做法步驟，很美味】茵陳擇凈后 ， 清洗干凈 。 喜歡辣的 ， 料汁中可以加入辣椒油 。
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