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破壁機 破壁機的功能

小知識功能破壁機破壁機的結構

功能：集果汁冰沙現磨豆漿五谷粉等一體；
破壁定義
【破壁機 破壁機的功能】破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能 ， 完全達到一機多用功能 ， 可以瞬間擊破食物細胞壁 ， 釋放植物生化素的機器 。破壁就是利用外力將細胞壁打破 ， 將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式 。
產品結構
破壁料理機由主機、杯體以及配用附件組成 。采用杯體和主機分離的設計方式 。主機包括高速串激電機、傳動器件、安全開關組件、電機安裝支架、控制按鍵、外觀殼體、以及散熱系統組成 。杯體由傳動器件、刀座組、杯體、杯蓋、投料蓋以及密封件組成 。
影響破壁率和破壁效果的主要因素
1.電機的負載轉速；
2.經由連接器傳動到刀片的轉速；
3.刀片的數量、長度、厚度參數；
4.杯體的形狀參數等 。最終反映到刀片切割或撞擊食材時的瞬間速度和切削頻次 。以達到均衡的破壁粉碎效果；