【鱷魚干怎么吃】 說到鱷魚大家都知道是一種兩棲動物，鱷魚的魚皮是非常名貴的一種中藥，還可以用來做成皮鞋等皮具，其實鱷魚是我們國家的保護動物，但是這種動物非常兇殘，是一種肉食動物，有很多漁民將鱷魚打撈上來之后，都會以高價賣出，從中賺取暴利，那么鱷魚干怎么吃比較好吃呢？
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二、川貝枇杷燉鱷魚肉材料：川貝4克，枇杷4個，開冬4克，南杏適量，瘦肉160克，鱷魚肉240克，姜片2片 。
步驟：
1.將枇杷去皮去核切開半，將瘦肉飛水后和除姜片的其他材料放入鍋內同時燉煮 。
2.往鱷魚肉中加入姜片，飛水后放入鍋內燉煮3至4小時即可 。
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