原料：牛舌150克、姜泥1茶匙、檸檬1瓣、竹簽2根；
調料：蒜香粉1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、料理米酒1茶匙 。
烤牛舌的制作方法：
1、將牛舌洗凈后切成薄片 。
2、取一個大碗，倒入姜泥及所有調味料一起混合均勻，再放入牛舌片腌漬約10分鐘；
3、取竹簽，將腌漬好的牛舌片全部串起；
4、烤箱預熱至250℃備用；
【烤牛舌做法】5、將牛舌串平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可 。
原料：牛舌150克、姜泥1茶匙、檸檬1瓣、竹簽2根；
調料：蒜香粉1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、料理米酒1茶匙 。
烤牛舌的制作方法：
1、將牛舌洗凈后切成薄片 。
2、取一個大碗，倒入姜泥及所有調味料一起混合均勻，再放入牛舌片腌漬約10分鐘；
3、取竹簽，將腌漬好的牛舌片全部串起；
4、烤箱預熱至250℃備用；
【烤牛舌做法】5、將牛舌串平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可 。