文章插圖
1、主料：芹菜適量、豬肉適量、面粉適量、酵母適量、溫水適量、蔥適量、姜適量、香油適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量 。
2、芹菜、蔥、姜、肉餡，切碎，放入一個(gè)盆中 。
3、放入醬油、料酒、鹽、五香粉、味精、香油，攪拌均勻 。
4、酵母溶于溫水，倒入面粉中，攪成面穗，揉成光滑面團(tuán) 。放入烤箱發(fā)酵 。
5、發(fā)酵至兩倍大后，揉成光滑面團(tuán) 。
6、面團(tuán)分成兩份，每份搓成長(zhǎng)條 。
7、切成大小均勻的劑子 。在劑子上均勻的灑上面粉 。
8、把劑子按扁，將劑子搟成圓形面皮 。
9、取一個(gè)面皮，包入餡料，包制成形 。
【烤包子的做法】10、將包子擺在烤盤(pán)上 ， 包子放入烤箱 ， 200度 ， 上下火，烤20多分鐘即可 。

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