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【黃秋葵和紅秋葵有什么不同】黃秋葵與紅秋葵都屬于錦葵科秋葵的一種 ， 生長特性與食用效果都一樣，只是在植株顏色與嫩莢顏色有區(qū)別，黃秋葵是綠色的，紅秋葵是紅色的 。秋葵錦葵科秋葵屬性，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄 。中國江西省的萍鄉(xiāng)以及國內(nèi)南方地區(qū)有種植 ， 因其長相酷似辣椒，又稱"洋辣椒"，用刀將其縱向劈開 ， 怕是能唬住不少遠(yuǎn)離庖廚的食客 。性喜溫暖 ， 原產(chǎn)地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶 。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培 。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，特點(diǎn)是脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨(dú)特 。近年來 ， 在日本、臺(tái)灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜 。

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