正宗的酥餅入口酥脆，但是內里綿軟吃起來口感爽滑，這也是酥餅從古至今都受人們喜愛的一個重要原因 。更重要的是只要家裝有烤箱的話，就可以制作酥餅，所以不少人都喜愛在家中制作酥餅，因為這樣可以讓人們富有成就感，而且吃起來也會更為放心與健康 ?？墒窃诩抑兄谱魉诛灥臅r候都會發現并不像街上的酥餅那樣酥脆，因此制作酥餅如何做才能更酥?
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小貼士
1、做糖餡的面粉炒黃才會更香，加入面粉是防止烤制的過程中糖餡流出來 。
2、糖餡可以單獨用紅糖或者單獨用白糖 。
【做酥餅怎樣才能更酥】 3、用豬油做油酥會讓糖餅的油酥分層更明顯 。
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