剛買的鍋可用以下方法清洗干凈：
一、肉皮法：
1、把鐵鍋燒熱后，放入帶肉皮的肥肉；
2、轉小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上涂抹，直到肥肉變黑；
3、把肉夾出 ， 用溫熱水將鍋沖洗干凈，反復幾次即可，做菜前，用清水洗鍋即可清洗干凈；
二、食鹽法：
1、鐵鍋燒熱后 ， 將一大勺鹽放入鍋內，轉小火不停翻炒；
2、炒制時，需要不停地轉動鐵鍋，以保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分；
3、當鹽炒成黃色，關火，將鹽倒出，用溫水將鐵鍋清洗干凈即可；
三、生姜法：
1、鐵鍋燒熱后，將姜片放入鍋中轉小火；
【剛買的鍋怎樣洗才洗的干凈】2、用筷子夾著姜片，均勻地涂抹鍋內壁的各個地方；
2、涂抹3到5分鐘即可清洗干凈 。

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