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【和面酵母放少了怎么辦】1、可以嘗試重新把面團(tuán)揉均勻，或者用酵母加溫水調(diào)勻加入到面團(tuán)中重新揉 。
2、不過，二次發(fā)酵的效果肯定是不如第一次發(fā)酵的 。雖然面團(tuán)可以重新發(fā)酵起來，但是整體來說，無論是發(fā)面效果還是味道都不會太好，所以，最好能夠提前掌握發(fā)面技巧，預(yù)防這些情況的發(fā)生 。

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