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gi|西瓜很甜，糖尿病人能不能吃西瓜？


gi|西瓜很甜，糖尿病人能不能吃西瓜？
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西瓜的血糖生成指數(GI)為72，與面條的GI值（81.6)接近，比蘋果(GI值36)相比高不少。那是不是不宜吃西瓜呢？
答案不是，我們除了要考慮GI，還要看看西瓜本身含糖的量高不高，西瓜（除去西瓜皮的重量）含碳水化合物很低，才有5.8%，因為它絕大部分成分是水。所以，雖然西瓜GI高，您一次控制量吃200克完全可以的，對血糖的影響不會很大。
為什么吃了西瓜血糖猛升？看看吃了多少？西瓜本身的GL并不高, 如果你一次吃了半個西瓜，一次攝入熱量過多,也會導致血糖升高。
為什么吃了一小塊西瓜，血糖也升高？首先要看看除了吃西瓜您還吃了其他食物嗎？一些糖尿病人吃正餐不好好吃，肚子餓了就吃瓜子、花生等堅果填飽肚子。
堅果的熱量是所有食物中，僅次于食用油的一類高熱量食品，兩把炒瓜子的熱量就高達600多千卡，將近2兩米飯的5-6倍，在吃西瓜時還吃了瓜子，血糖自然會升高。
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其次要看看是什么時候吃的? 如果你在吃飽飯后馬上吃西瓜，糖尿病人本來吃完飯后血糖就容易升高，此時又加上西瓜的負荷。
疲憊的胰島不能休息，相當于同時又增加了額外的熱量，胰島不能分泌足夠的胰島素降低血糖。糖尿病人吃西瓜宜在兩餐之間吃。
怎樣吃西瓜更好？1.吃西瓜時，可以把西瓜切成小塊兒，用牙簽扎著吃，這樣更容易控制吃西瓜的量，也就控制了血糖上升的幅度。
2.即使不榨汁過濾，也不建議把西瓜打成汁喝，因為容易喝多。一個小點的西瓜，使用1/4打成汁是一大杯，很容易一飲而盡。
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3.不要餐后馬上吃西瓜，兩頓飯之間吃，對血糖影響更小。
4.一次不超過200克。
水果能不能吃要看GL【 gi|西瓜很甜，糖尿病人能不能吃西瓜？】GL即血糖負荷值。血糖負荷＝ 血糖指數×糖(碳水化合物)的含量,它綜合考慮了食物的“質”與 “量”對血糖的影響。
以西瓜為例(按100克可食部分含碳水化合 物5.8克計算),西瓜的血糖負荷值 (GL%)約為4.2,與桃子(3.4)、蘋果 (4.9)、葡萄(4.6)的血糖負荷值差不 多,也就是說西瓜對血糖影響的能力與其他水果相似。