1、食材：一份量面粉65克、黃油4克、泡打粉1克、小蘇打0.4克、雞蛋液2勺、鹽0.5克、蔬菜汁各適量、食用油2斤 。
2、取適量蔬果榨汁 ， 菠菜，紫甘藍(lán)，胡蘿卜，紅火龍果 。
3、主料被五除之一，后放適量蔬果汁和成揉軟的光滑面團(tuán) 。搓成長(zhǎng)形分別放在保鮮袋里醒3至4小時(shí) 。
4、按板抹油，整理厚0.5cm寬2cm的長(zhǎng)形 。
5、間隔1cm切長(zhǎng)條，倆個(gè)摞起來，用筷子壓一下 。
6、鍋熱放油9層熱時(shí)拿起捏緊兩頭銷微拉長(zhǎng)放油鍋里 ， 來回拔弄 。
【五彩油條制作方法】7、中火炸至金黃，黃燦燦的油條裝盤了 ， 五彩色油條就做好了 。

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