吃一個月雞胸肉會瘦嗎 _生活百科

現在很多人都比較在意自己的身材，如果對自己體重不滿意的話，會嘗試各種方法進行減肥。要保持體重，做好平時的飲食是相當重要的。經常吃雞肉對于身體的保持具有很好的作用，在健身的時候，雞肉就是很好的選擇。那么，吃一個月雞胸肉會瘦嗎？下面咱們就來看看吧。

文章插圖

文章插圖

無油煎雞胸
材料：雞胸肉一塊、醬油少許、干淀粉少許、研磨黑胡椒少許
【吃一個月雞胸肉會瘦嗎】 做法：雞胸肉一塊，沖干凈，去掉脂肪和筋膜。太厚的話可以橫刀剖成兩塊。肉放入盤中，放入生抽，或喜歡的其他調料。是用了一點老抽上色，追求美觀的可以試試。腌15分鐘后，正反面淀粉抹勻。大火加熱平底鍋到八分熱，放入雞胸后立刻轉小火（很重要），蓋上蓋子，等滋啦啦的聲音開始變大的時候，開蓋翻面，撒點黑胡椒，加蓋，再等滋啦啦以后就好了。
小貼士：淀粉的用量無需太多，薄薄的一層即可。這個做法可以鎖住肉中的水分，吃起來表面也會略脆。試過不拍淀粉也完全可以無油做，不會粘鍋，但是口感是柴的。無淀粉的方法無論照片看著醬汁淋得多水潤，里面咬開來還是干柴的。