紅燒丸子 _經驗分享

紅燒丸子的家常做法7、將炸好的肉丸子入鍋中，倒入熱水，小火，慢燉10分鐘。
8、燉丸子的同時，將油菜心準備好，洗凈，焯水，撈出后過涼水更顯碧綠。
9、出鍋裝盤，紅燒丸子即可制作完成。
紅燒丸子的做法【紅燒丸子】紅燒丸子具體制作方法第一步：準備食材。
豬肉餡400克（三分肥七分瘦的最好）、姜適量、蔥適量、油菜適量。
第二步：把蔥切段、姜切片，然后分明放入小碗中，再分別倒入20毫升的清水浸泡10分鐘備用。
油菜清洗干凈對切備用。

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紅燒丸子的家常做法1、把肉洗凈剁成細泥，加濕淀粉、蛋黃攪勻，用手擠成大小相等的丸子；2、把油菜、胡蘿卜分別洗凈均切成象眼片；3、蔥、姜均切絲，蒜切片；4、勺內放油燒至六成熱，把丸子逐一放入勺內，炸至呈金黃色倒出控油；5、勺。
紅燒丸子的做法家常做法【菜譜名稱】紅燒丸子【所屬菜系】魯菜主料：豬里脊肉300克輔料：油菜10克玉蘭片10克胡蘿卜10克調料：雞蛋黃30克、白砂糖5克、大蔥5克、姜5克、大蒜5克、鹽3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30 。

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紅丸子的家常做法做法：1.姜帶皮剁成末；花椒炒熟磨成粉狀；新鮮青蘿卜洗凈，擦成絲，用刀剁一剁，不要太碎。
2.將所有配料倒入盆里，攪拌均勻，到蘿卜可以成團即可。
3.油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
豆腐丸子。