1、生蠔清洗后加鹽加淀粉 。
【生蠔煎蛋怎樣做】2、攪拌均勻后再次清洗干凈 。
3、沸水加入料酒，放入生蠔焯燙一分鐘后撈出 。
4、雞蛋放鹽，放白胡椒粉，放料酒打散 。
5、加入生蠔，淀粉 。
6、攪拌均勻 。放入蔥花 ， 拌勻 。
7、熱油鍋，倒入拌好的生蠔 。
8、兩面煎至金黃色即可 。
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