吃菠蘿有哪些好處
一、滋養肌膚
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚 ， 防止皮膚干裂 ， 滋潤頭發的光亮 ， 同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力 。做法：其果肉可以作為面膜 ， 是最香甜的護理用品；經常飲用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率 。
二、清理腸胃
經常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎 ， 菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮 。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質 ， 增加腸胃蠕動 。經常有便秘困擾的朋友 ， 可以試個偏方：天天早晨時 ， 食用一片新鮮的菠蘿 。
三、助消化
當您吃得過飽、出現消化不良時 ， 吃點菠蘿能起到助消化的作用 ， 還可以緩解便秘 。它之所以有助于消化 ， 主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用 。這種酶在胃中可分解蛋白質 ， 補充人體內消化酶的不足 ， 使消化不良的病人恢復正常消化機能 。由于纖維素的作用 ， 對便秘治療也有一定的療效 。
四、消除感冒
咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀 ， 除了躺在床上安靜地休息 ， 不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁 ， 它有降溫的作用 ， 并能有效防備支氣管炎 ， 但是發燒最好不要食用 。經醫學研究 ， 自古以來 ， 人類就經常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀 。菠蘿是一種不嬌氣的水果 ， 吃法很多 ， 不管怎么吃都很可口 。除了生吃鮮食外 ， 還能制罐頭、果汁、蜜餞、脫水食品、鹽漬食物等 ， 其株莖還可以當作飼料或抽取成分制保肝藥；喜歡小酌一番者 ， 可自行釀造菠蘿酒 ， 只要使用廢棄的菠蘿皮便行了 ， 釀過菠蘿酒后剩下的皮還能二度利用 ， 制造菠蘿醋 ， 完全發揮物盡其用的作用 。菠蘿的芳香和酸味用來入菜 ， 最能促進食欲和消除疲憊 ， 舍棄的菠蘿皮當作除臭劑放在冰箱中 ， 能夠消除異味 ， 效果相稱不錯 。
為啥菠蘿都要用鹽水泡過再吃？
一、避免過敏反應
有些人吃了菠蘿后 ， 可能會發生過敏反應 ， 在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發病 ， 出現腹痛 ， 腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻 ， 甚至還出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應 。人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿脖 。
引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶” 。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構 ， 使其喪失對于個別體質人的毒性 。因此 ， 吃菠蘿時 ， 可先把果皮削去 ， 除盡果皮 ， 然后切開放在鹽水中浸泡一下 ， 這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生 。
二、讓味道更甜美
菠蘿最好泡半個小時左右 ， 不僅可以避免過敏事故的發生 ， 還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里 ， 使得菠蘿的味道顯得更甜 。此外 ， 菠蘿中還含草酸 ， 會影響人體對鈣、鐵的吸收 ， 用食鹽浸泡也會中和其酸性 ， 減少可能對身體的危害 。
菠蘿要用鹽水泡多久？
【為啥菠蘿都要用鹽水泡過再吃？】
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