紫菜雖然有諸多益處，但中醫學覺得海菜味甘咸，寒性，能清熱解毒、止咳化痰、有利排尿，夏季多吃海菜有解暑熱，補身體的功效，高血壓病人、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人合適多吃紫菜，但脾胃虛弱、非常容易腹脹的人也不應多食 。因為紫菜在生產加工中歷經調料，帶有較多的鹽份，因此需要控鹽的人還要適度抑制調料紫菜的攝取量，能夠 適度吃些沒有調料的海菜片 。
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【烤海苔的危害】 味附紫菜：中國稱調料紫菜，干紫菜歷經二次生產加工后的制成品 。（生產過程中有調料液的添加）一般做為休閑娛樂食品，立即服用 。如中國較為普遍的：快樂時光、沃豐紫菜等 。
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