玉米油和牛奶攪拌至乳化蛋糕做法 。
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篩入低筋面粉用手動打蛋器畫“Z”字形攪拌均勻 。
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加入蛋黃同樣畫“Z”字形攪拌均勻 。（不好意思，是三個蛋黃，這個步驟忘了拍圖用之前的代替一下）
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蛋白加幾滴白醋，分三次加入細砂糖打發至尖角狀態 。
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取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中翻拌均勻 。
再與剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均勻 。
把蛋糕糊倒入6寸模具中，震幾下，把大氣泡震出來 ?？鞠?50度預熱10分鐘后放入，烤50分鐘 。
出爐震一下模具，馬上倒扣 。徹底涼透脫模 。
淡奶油加入糖粉打發 。
把蛋糕胚從中間切成兩片，取一片放在轉臺上抹上一層奶油 。
再把另一片放上對齊 。
抹面完成后，取一點打好的淡奶油加一點點粉紅色色素，將粉紅色的淡奶油不規則的擠在蛋糕的四周 。然后再用抹刀把蛋糕抹光滑 。上面的淋面是用抹面剩下的淡奶油加入少許沒打發的淡奶油拌勻（狀態跟巧克力淋面的狀態差不多，調好之后可以在抹刀上試一下，干了就加未打發的淡奶油，稀了就加點打發的淡奶油)淋在蛋糕上，上面擺上奧利奧餅干和菇娘果，插旗就OK了 。
【蛋糕做法,生日蛋糕怎么做?生日蛋糕的做法？】生日蛋糕成品圖烹飪技巧1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里的水量要適當進行調整 。2、每個烤箱的脾氣不同，溫度和時間僅供參考 。
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