材料：綠豆渣50克，糯米粉100克，白糖一勺，食用油適量 。
做法：
1、綠豆渣加入白糖一勺拌勻 。
2、慢慢加入糯米粉，攪拌均勻，不能成型，再加點糯米粉 。
3、揉成面團，分成3個等量的圓球，再將面團按扁 。
【求潮州綠豆餅的做法】4、熱鍋給冷油，將豆餅生坯放在模孔里，開小火烙 。
5、過一會，用鏟子翻一面，烙至兩面金黃色即可出鍋 。
材料：綠豆渣50克，糯米粉100克，白糖一勺，食用油適量 。
做法：
1、綠豆渣加入白糖一勺拌勻 。
2、慢慢加入糯米粉，攪拌均勻，不能成型，再加點糯米粉 。
3、揉成面團，分成3個等量的圓球，再將面團按扁 。
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5、過一會，用鏟子翻一面，烙至兩面金黃色即可出鍋 。