1、材料：雞翅中9個、咸蛋黃3個、淀粉 23g、吉士粉8g、黃酒8g、鹽3g、油適量、黑胡椒粉少許 。
2、將雞翅洗凈用，用叉子在雞翅的表皮兩面扎小孔，再用黃酒、鹽、黑胡椒粉腌制十五分鐘 。
3、咸鴨蛋黃攪碎備用 。如果是生的鴨蛋黃，先要弄熟，蒸或者微波都可以 。
4、在雞翅上裹上淀粉和吉士粉 。開火，倒油至熱油，倒入雞翅 ， 轉小火煎至兩面金黃，出鍋 。
【咸蛋黃雞翅怎樣做】5、鍋中留底油 ， 倒入蛋黃，翻炒均勻至出香味 。
6、然后倒入雞翅，翻炒至蛋黃粘在雞翅上就可以出鍋，用廚房紙把雞翅上多余的油吸干，裝盤 。
- 雞翅用烤箱烤多長時間
- 做濃情香雞翅竅門
- 學校烹飪比賽菜品急急急
- 可樂雞翅最正宗做法
- 雞蛋腌的太咸怎么辦
- 雞翅怎么做好吃家常做法
- 怎樣煮花生咸菜
- 雞蛋蛋黃吃多會膽固醇高嗎
- 血壓高什么不能吃
- 咸陽屬于西安嗎