1. 首頁 > 健康養生 > >

山上種黃連 山下種辣椒 水中種莼菜 石柱“三色”經濟走出立體式產業發展道路

健康知識養生常識

本文轉自：重慶日報
重慶日報客戶端蘇暢
山上種黃連 山下種辣椒 水中種莼菜 石柱“三色”經濟走出立體式產業發展道路
文章圖片
▲石柱辣椒加工廠正在烘干辣椒 。
山上種黃連 山下種辣椒 水中種莼菜 石柱“三色”經濟走出立體式產業發展道路
文章圖片
▲石柱黃連種質資源圃 。
山上種黃連 山下種辣椒 水中種莼菜 石柱“三色”經濟走出立體式產業發展道路
文章圖片
▲石柱水生莼菜產品 。 采訪人員蘇暢攝/視覺重慶
走進石柱土家族自治縣的田間地頭 ， “紅”“黃”“綠”3種顏色格外濃烈 ， 分別代表著“辣椒”“黃連”“莼菜”這3種特色產業 。
近年來 ， 石柱縣圍繞“生態產業化、產業生態化”的要求 ， 持續做大做強“三色”經濟 ， 發展以辣椒為代表的“紅色”調味品、以黃連為代表的“黃色”中藥材、以莼菜為代表的“綠色”果蔬等特色優勢產業 ， 走出了一條“山上種黃連、山下種辣椒、水中種莼菜”的立體式、全鏈條、品牌化產業發展道路 。
連日來 ， 采訪人員跟隨“石柱縣特色農產品及優質文旅資源宣傳季”采訪團 ， 在石柱蹲點 ， 探訪該縣如何用“三色”經濟勾勒出鄉村振興美麗新畫卷 。
紅
【山上種黃連 山下種辣椒 水中種莼菜 石柱“三色”經濟走出立體式產業發展道路】10萬畝辣椒讓群眾日子更紅火
8月23日 ， 石柱縣大歇鎮雙壩村辣椒種植基地 ， 村民們穿梭在辣椒地里 ， 采摘辣椒 。 “雙壩村共種有1000多畝辣椒 ， 今年村上還建立了60畝出口歐盟辣椒示范基地 ， 培育符合歐盟標準要求的辣椒 ， 有望在明年打通出口渠道 ， 獲取歐盟訂單 。 ”雙壩村黨委書記秦小春介紹 。
在離雙壩村不遠的干柏村 ， 種植大戶徐本福正組織工人搶收辣椒 。 “紅艷艷的辣椒不僅為我們帶來了經濟收入 ， 更讓我們的生活越過越紅火 。 ”徐本福說 。 今年 ， 他種植了28畝辣椒 ， 預計總收入在10萬元左右 。
“目前 ， 全縣辣椒種植規模達10萬畝 ， 年產量超過8萬噸 ， 年綜合產值在7億元左右 。 ”石柱縣農業特色產業發展中心多經科科長聶勤國介紹 。
在石柱縣譚妹子金彰土家香菜加工有限公司加工廠內 ， 8臺循環式烘干機在徐徐運轉 ， 務工村民有的在流水線上添加鮮椒 ， 有的在分揀烘制出來的干椒 ， 有的在稱重打包 。 廠內的辣椒原材料來自馬武、六塘、龍沙等7個鄉鎮的辣椒種植基地 ， 目前工廠日辣椒烘干量在160噸 ， 除了生產辣椒面、糊辣塊等辣椒初加工品外 ， 還有小面調料、紅辣子油、辣椒香油等辣椒深加工產品 。
如今 ， 石柱持續完善集辣椒產業科研、育苗、種植、加工、銷售五位一體的全產業鏈 ， 培育出32家本土加工企業 ， 建起48條自動熱風循環辣椒干制生產線 ， 在加工干辣椒的同時 ， 積極發展辣椒深加工 ， 生產火鍋底料、豆瓣等調味品 ， 提升了產品附加值 。
黃
“苦”黃連長成十億級產業
入夏以來 ， 在石柱沙子、楓木等鄉鎮 ， 一株株黃連苗長勢正旺 ， 連農們早出晚歸 ， 搭棚、除草、施肥、采收 ， 發展黃連的勁頭十足 。
“我家種植的黃連有20多畝 ， 每年進入采收期的有4畝 ， 年收入在20萬元左右 。 ”說起收益 ， 冷水鎮玉龍村村民徐昌文樂得合不攏嘴 。 在石柱 ， 像徐昌文一樣的黃連種植大戶有300多戶 。 目前 ， 石柱已有15個鄉鎮種植黃連 ， 在地面積5.76萬畝、年產量3000噸以上 ， 年綜合產值10.5億元 。
為了拓展黃連銷售渠道 ， 石柱縣建成了中國唯一的黃連專業交易市場 ， 常駐在這里的100多名外地客商 ， 將每日上市的幾十噸至上百噸黃連發往全國各地及海外市場 。 該交易市場年交易量4500噸左右 ， 占全國交易量的90%以上 。