腦梗是我們生活中常見的一種突發性疾病 ， 腦梗對于身體的損傷較大 ， 而且具有高發病率、高死亡率、高致殘率的特點 ， 一旦腦梗發作給家里人和患者帶來極大的負擔 ， 高血脂、高血壓等血管疾病人群是腦梗的高發人群 ， 其中高血脂患者最容易出現血管堵塞的情況 。

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湖南長沙有一位陳大叔今年46歲了 ， 目前是一家飯店的廚師 ， 陳大叔的生活就是在各種美食中研究 ， 對得起他吃進肚子的美食 ， 很是圓潤 ， 陳大叔特別喜歡吃火鍋 ， 夾起來一塊好的肉 ， 放入油條和麻將中 ， 滾上幾圈別提多美味了 ， 說到火鍋城大叔比介紹自己烹飪的菜品還興奮 。
前些年陳大叔體檢時被查出患上了高血脂 ， 當時醫生囑咐她要控制飲食 ， 搭配藥物進行控制 ， 血脂陳大叔把醫生的話放在了心上 ， 放棄了心愛的火鍋 ， 饞嘴的時候火鍋底料、燙個青菜站著吃過過嘴癮 ， 沒想到這段時間陳大叔總是睡不醒 ， 不管晚上睡得多早 ， 第二天還是犯困 ， 伴隨著經常打哈欠的情況 。

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上個星期 ， 陳大叔在上班時突然暈倒了 ， 幸虧被同事及時發現打了120送往醫院 ， 通過初步檢查得知 ， 陳大叔是突發性腦梗發作 ， 需要立即進行手術 ， 三個多小時的手術終于挽回了陳大叔的生命 。
廚房3種調料是腦梗的“催化劑” ， 盡量少往菜里擱
1、豬油
生活中很多人炒菜特別喜歡放一些豬油 ， 豬油是動物油脂價格比較便宜 ， 用豬油炒出來的菜非常香 ， 不知道豬油中含有大量的脂肪以及反式脂肪酸 ， 如果人們經常食用豬油 ， 身體新陳代謝很難將這些脂類物質排泄出去 ， 造成血管堵塞 ， 升高體內的血脂水平 ， 引發腦梗 。

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2、白糖
白糖是生活中常見的一種調味品 ， 很多人在炒菜或者做甜品時會加入白糖 ， 人體攝入過量的糖分容易增加血液粘稠度 ， 升高體內的血脂水平 ， 因此 ， 在生活中需要控制糖的攝入量 ， 尤其是高血脂患者和中老年人 。
3、芝麻醬
芝麻醬香味濃郁 ， 很多人在吃火鍋或者麻辣燙會放入大量的芝麻醬 ， 芝麻本身含有的脂肪含量較高 ， 在制作過程中需要加入大量的鹽以及其它調味品 ， 如果經常食用會升高體內的血脂水平 ， 增加血液濃度 ， 加速血管堵塞 。

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日常做好3件事 ， 控制血脂、遠離腦梗
第一、補充膽海脂酸
想要控制好血脂水平 ， 首先要管住我們的嘴 ， 在飲食方面下足功夫 ， 生活中盡量少吃高油、高鹽、高脂肪的食物 ， 可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果 ， 同時吃上一些膽海脂酸 ， 迅速分解乳化體內多余的脂質 ， 降低血液中脂類物質的含量 ， 從而控制血脂、養護血管 ， 使血管保持干凈、通暢的狀態 ， 遠離腦梗、心梗等心腦血管疾病 。
第二、活動手腳
手腳是身體的最末端 ， 一旦血管出現問題 ， 血液無法及時輸送到手腳 ， 將會出現手腳麻木、疼痛的現象 ， 因此 ， 在生活中的活動手腳是十分有必要的 ， 不僅可以促進血液循環 ， 還能避免脂類物質在血管內沉積 ， 使血管保持在干凈、富有彈性的狀態 。

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第三、保持好心態
【廚房3種調料是腦梗的催化劑，盡量少往菜里擱