南方咸年糕的做法如下：
主料：年糕 。
輔料：香菇、白菜、里脊肉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、白砂糖 。
步驟：
1、鍋內放油燒熱后，放入蔥、姜、蒜炒香，里脊肉翻炒至七成熟盛起備用；
2、將年糕切條后放入鍋內，放入白菜、香菇翻炒；
3、加入肉絲、蔥花和少許湯水煮十分鐘；
【南方咸的年糕如何做】4、加入醬油、鹽、糖等調料，調味均勻后出鍋即可 。
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