1、這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天 。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：冬至到，吃水餃 。
【南方冬至吃餃子嗎】2、冬至節，全國大部分地區習慣吃餃子，傳說冬至節吃了餃子不凍耳朵 。山區傳統是吃糕 。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝 。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法 。
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