【吃兔子肉的禁忌】1、兔肉與橘子:橘子是一種營養豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱 。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子 。同時,多吃也會引起?腸胃功能紊亂,而致腹瀉 。
2、兔肉與芥末:芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰 。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜 , 擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降 。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食 , 芥子粉碎后用作調味品 , 烹制兔肉時不可使用 。
3、兔肉與雞蛋:兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒 。二者各有一些 生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食 。
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