1、準備食材 。甜玉米、淀粉、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、松子、植物油、白糖 。
2、雞蛋加入碗中，打散成蛋液 ， 黃瓜和胡蘿卜清洗干凈 ， 去皮后切成小粒，松仁剝出果仁 。
3、蛋液中加入甜玉米粒 ， 加入黃瓜丁、胡蘿卜丁和松仁 ， 加入2小勺糖 。
4、最后加入淀粉，攪拌均勻即可 。
5、鍋中放2勺油，油熱后，將玉米蛋液倒入鍋中，盡量攤平，中小火加熱 。
【香酥玉米烙的制作方法】6、等到玉米烙底部凝固并金黃后，翻面，正面再加熱2分鐘即可，出鍋后，切塊即可食用 。
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