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荷爾蒙|女人步入更年期，如果不差錢，建議常吃6種食物，益氣補血氣色好( 二 )

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6、生姜清洗干凈以后放在案板上 ， 用刀切成薄薄的生姜片 ， 切好以后把姜片放入料理機中 。

7、然后再往料理機中加入適量沒過姜片的清水 ， 按果汁鍵把生姜打成細膩的姜汁 ， 盡量多打一會兒 。
8、打好以后用一個密漏把打好的姜汁過濾一下 ， 過濾出姜汁中的雜質 ， 只留下姜汁備用 。

9、這個時候紅棗也煮得軟爛了 ， 關火出鍋 ， 把紅棗和湯汁全部倒入料理機中 ， 把紅棗打成細膩的紅棗泥 。
10、先把過濾好的姜汁倒入鍋中 ， 開大火把姜汁熬開 ， 邊熬邊攪拌 ， 姜汁煮開以后加入100克紅糖繼續攪拌 。

11、攪拌至紅糖完全融化 ， 再把打好的紅棗泥倒入鍋中 ， 不停的熬不停的攪拌 ， 慢慢把水分揮發掉 。
12、全程小火熬 ， 熬至紅棗姜汁變得濃稠 ， 大約30分鐘左右就可以了 ， 關火出鍋晾涼備用 。

13、把熬好的紅棗姜膏盛入玻璃容器中 ， 喝的時候舀上一勺 ， 用熱水沖泡 ， 非常的方便 。
№：⒉鯽魚


鯽魚中包含大量的的蛋白 ， 可以更有益的被身體所消化吸收 ， 魚類脂肪少 ， 對于更年期的女性來說 ， 經常吃一些鯽魚也能改善更年期的不適癥狀 。

┱ 食材清單 ┲鯽魚、小蔥、生姜、枸杞
1、準備兩條一斤多的大鯽魚 ， 把鯽魚的魚鱗、內臟、魚鰓、魚鰭全部處理干凈 ， 魚鰭也用刀多刮一下 。
2、把處理好的鯽魚用流動的清水多沖洗幾遍 ， 尤其是鯽魚內臟里面的黑膜一定要清理干凈 ， 瀝干水分備用 。
【荷爾蒙|女人步入更年期，如果不差錢，建議常吃6種食物，益氣補血氣色好】
3、把處理好的鯽魚放在案板上 ， 用刀再魚身上肉質比較厚的地方打上一字花刀 ， 這樣方便鯽魚入味和成熟 。
4、兩根小蔥打成蔥結 ， 一塊生姜切成姜片 ， 用手攥出蔥姜汁淋入鯽魚里面 ， 再加入一勺料酒反復地揉搓鯽魚 ， 然后放到一邊腌制10分鐘 。

5、準備一小把的枸杞 ， 先用清水把枸杞清洗一下 ， 再加入適量的溫水把枸杞泡發備用 。
6、再準備一小把小蔥 ， 把蔥白和蔥葉分開 ， 蔥白切成蔥段 ， 蔥葉切成蔥花 ， 一塊生姜切成姜片備用 。

7、這個時候鯽魚已經腌制好了 ， 把鯽魚放在案板上用廚房紙巾把鯽魚表面的水分擦干 。
8、起鍋燒油 ， 撒上少許的食鹽 ， 把擦干水分的鯽魚放入鍋中 ， 晃動平底鍋把鯽魚煎至兩面金黃 。

9、然后往鍋中倒入一大碗開水 ， 加入開水可以讓魚湯奶白 ， 加入蔥段和姜片 ， 大火把湯汁煮開 ， 蓋上蓋子燉3分鐘左右 。
10、這個時候的魚湯已經非常的白了 ， 調味加入一勺食鹽、一勺雞精、一勺胡椒粉 ， 攪拌均勻 。

11、再把泡發的枸杞放入鍋中 ， 再煮一分鐘 ， 出鍋前撒上蔥花點綴 ， 就可以關火出鍋 ， 開始享用了 。
№：⒊豬肝

豬肝是一種營養非常豐富的食品 。 豬肝富含各種營養素 ， 固有營養庫之美稱 。 豬肝的營養成分非常高 ， 但是在吃的時候要注意事 ， 不可以暴飲暴食 。

┱ 食材清單 ┲豬肝、豬里脊肉、生姜、枸杞、香菜
1、準備一小塊新鮮的豬里脊肉 ， 把瘦肉先切成小塊 ， 再切成薄薄的肉片 ， 切好以后放入盤中備用 。
2、再準備一小塊的豬肝 ， 把豬肝切成薄薄的片 ， 切好以后把豬肝放入大碗中備用 。

3、往豬肝中加入一勺面粉 ， 下手抓拌兩分鐘 ， 揉搓至豬肝表面發粘 ， 面粉可以吸附出豬肝里面的雜質 。