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教你錫紙烤茄子的做法

生活百科錫紙

很多人都很喜歡吃四季豆，而四季豆早已變成許多別人的飯桌上普遍的一種蔬菜水果了 。四季豆的做法也許多，每種都是有不一樣的口味，并且茄子的營養也是擁有 很高的使用價值的 。那麼今日就為大伙兒強烈推薦一款錫紙烤茄子的作法吧 。
蒜烤茄子
原材料:
長茄子2個，蒜頭10瓣，姜2片，鹽5克，糖5克，味精5克，油15克，剁辣椒少量，香萊少量
作法:
1.把四季豆用發割開后，用微波爐加熱高火加溫2分鐘 。
2.蒜頭和姜攪拌成泥后，添加鹽、糖、味精和油，加上半湯勺的水，調成蒜汁預留 。
3.把從微波爐加熱里取下的四季豆，放進電烤箱，200度烤10分鐘 。
【教你錫紙烤茄子的做法】 4.取下后，掀開四季豆 。倒進蒜汁，再烤10到15分鐘 。
5.最終撒上香萊就可以了 。我來了點剁辣椒 。
肉碎豆酥烤茄子
介紹:
中辣、鮮美、口味軟嫩、口味淡 。
原材料:
主要材料:四季豆，
輔材:生豬肉末，扁豆，青紅柿椒，
調味品:鹽，味精，白砂糖，米酒，白胡椒粉，郫縣豆瓣醬，芡粉，蔥，姜，蒜
作法:
1、將青紅柿椒清洗切條，蔥、姜、蒜剁碎，四季豆清洗切割成厚片，放進烤盤里，底端墊錫箔紙;
2、坐鍋打火倒進油，油燒后下蔥、姜、蒜和郫縣豆瓣醬炒出香味，放進肉沫煸干，烹少量米酒，放鹽、白砂糖、味精、白胡椒粉，倒適當冷水，放進青紅椒和扁豆煮沸后水淀粉勾芡做成料汁;
3、將制好的料汁澆在四季豆上，錫箔紙密封性好，待小烤箱后放進烤8分鐘
奶酪烤茄子
原材料:
四季豆500克，植物油5-10湯勺，西班牙奶酪125克，羅勒或牛至1小束，西班牙西紅柿調味醬200ml，鹽、黑胡椒粉適當，廣西巴馬奶酪25克
作法:
1.四季豆切去兩邊清洗，切割成圓片備用 。