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處暑剛剛過 ， 天氣將漸漸轉涼了 ， 火熱的太陽也漸變得柔和起來 。 隨著天氣的變化 ， 近來整個人也變得懶惰起來 ， 特別是每天早上醒來時 ， 整個人都覺得周身不舒服 ， 腰酸背痛的 。 雖然處暑過了 ， 太陽沒有之前火辣了 ， 但是氣溫還是很高 ， 稍微動一動還是會汗流浹背的 ， 自然食欲也是提不起 。

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此時 ， 飲食也是要注意的 ， 除了要補水解渴 ， 還要養胃安神 。 今天中午我做了一份洋參瘦肉面湯 ， 這份面湯湯汁清淡 ， 鮮甜味甘 ， 很是令人清爽提神 。 西洋參具有補肺降火、令人靜心凝神、消除疲勞、養胃生津之功效 。 暑熱之余來一碗這樣的面湯能刺激人體胃液分泌 ， 增進食欲 ， 養神又養胃 ， 還是不錯的哦！

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【洋參瘦肉面湯】面條100g ， 瘦肉100g ， 西洋參10g ， 枸杞10g ， 鮮雞汁10ml ， 生粉5g ， 鹽3g ， 高湯適量 ， 調味菜適量【制作步驟】

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1、準備好材料

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2、豬瘦肉切成薄片后加入生粉和雞汁攪拌均勻 ， 腌制半個小時

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3、鍋里煮開水后放入面團焯軟

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4、再將焯軟的面條倒入網篩盆里過一下冷水

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5、鍋里加入適量高湯水和西洋參、枸杞一起煮沸后轉小火煮5分鐘6、然后倒入面條開大火煮沸

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7、煮沸后加入瘦肉煮熟 ， 再加少許鹽和調味菜即可

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【處暑剛剛過|這是一碗可以養胃醒腦的面，只因為加了它，熬夜疲勞的人更要吃它】來源：熙攘體育V

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