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搶救|一塊隔夜冰西瓜 差點要了依伯命

這是因細菌感染引發膿毒癥 ， 一旦發生須立即送醫
采訪人員 陳丹 通訊員 李卉
福州晚報訊9月13日是“世界膿毒癥日” 。 或許很多人對膿毒癥感覺陌生 ， 其實它離我們生活并不遠 。 近日 ， 福州一名老人就差點因為一塊冰西瓜引發的膿毒癥喪命 。
陳依伯今年80多歲 ， 日前因為吃了一塊放在冰箱一晚上的西瓜 ， 出現多次嘔吐 ， 伴畏冷、寒戰、高熱 ， 體溫38.8℃ ， 倦怠乏力等癥狀 。 陳依伯前往醫院就診 ， 醫生判斷他患急性胃腸炎 ， 但經輸液治療無明顯好轉 。
次日 ， 陳依伯癥狀加重 ， 家屬將他送入福建中醫藥大學附屬福州中醫院急診科搶救室 。 經過查血 ， 檢出了可引起感染的致病菌——弗格森埃希氏菌 。 完善各項檢驗結果后 ， 急診科搶救團隊迅速診斷陳依伯患上了膿毒癥 ， 隨時有生命危險 ， 立即實施搶救、感染控制及器官功能保護等治療 。 經過搶救 ， 陳依伯病情逐漸好轉 ， 目前已順利出院 。
什么是膿毒癥？急診科主任黃文介紹 ， 膿毒癥是由感染引起的 ， 包括細菌、病毒、真菌這些微生物感染 ， 其中最常見是細菌感染 。 感染發生后 ， 人的機體會對感染產生炎癥反應 ， 這個過程中會傷及人體組織與器官 。 當炎癥反應失控 ， 超過感染開始的部位 ， 引起其他組織損傷 ， 造成器官衰竭 ， 就引發了膿毒癥 。 若診治不及時 ， 可能轉為嚴重膿毒癥、膿毒性休克 ， 甚至危及生命 。 膿毒癥主要癥狀有寒戰、發熱、心慌氣促、精神狀態改變等 。 65歲以上老年人、1歲以下兒童、慢性病患者、免疫力低下患者、手術后患者等是高危人群 。
“它是目前世界范圍內因感染致死的最主要原因 。 ”醫生提醒 ， 一旦發生膿毒癥必須立即送醫 ， 每一分鐘對于保命都至關重要 。
之所以會因為一塊西瓜引起膿毒癥 ， 醫生解釋冰箱并非“安全箱” ， 一些細菌是可以在冰箱生存的 。 而切開的西瓜放在冰箱 ， 表面會滋生細菌 ， 一段時間后 ， 就成為有大量細菌的“毒”瓜 。
【搶救|一塊隔夜冰西瓜 差點要了依伯命】黃文提醒 ， 預防膿毒癥首先就要預防感染 ， 注意飲食衛生 ， 避免吃過夜食物、變質過期食物、生冷食物；其次 ， 減少接觸病原菌 ， 做好個人衛生 ， 勤洗手 ， 注意生活環境的清潔 ， 預防疾病的發生；再次 ， 要注意提高免疫力 ， 注重飲食均衡 ， 不建議過度素食 ， 適當攝入含有優質蛋白的食物（瘦肉、雞蛋、牛奶等） ， 以及一些富含維生素的水果蔬菜等；如出現發熱、咳嗽、腹痛、嘔吐等癥狀時 ， 不要隨意擅自用藥 ， 及時就醫解決感染問題；適當進行運動鍛煉 ， 提高自身免疫力 。