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酸奶藜麥戚風蛋糕怎么做

生活百科酸奶

1、材料：三色藜麥100g、蛋清150g、蛋黃100g、玉米油50g、白糖84g、酸奶215g、檸檬汁5滴、吉利丁片5g 。
【酸奶藜麥戚風蛋糕怎么做】2、三色藜麥倒入料理機中 ， 打成粉 。
3、玉米油和65g酸奶混合 ， 攪拌均勻 。倒入藜麥粉 ， 攪拌均勻 。倒入蛋黃 ， 攪拌均勻 。
4、蛋清、白糖和檸檬汁混合 ， 打發 。倒入蛋黃糊中 ， 攪拌均勻 。
5、倒入模具中 ， 排氣 。放入烤箱中 ， 170度 ， 烤40分鐘 。取出 ， 放涼 ， 脫模 。
6、吉利丁片放入冰水中 ， 泡軟 。倒入150g酸奶 ， 攪拌均勻 。
7、蛋糕切片 ， 淋上酸奶即可 。