胡蘿卜蛋糕

1、黃油軟換后用打蛋器攪打至順滑,放入紅糖、蜂蜜繼續攪勻,然后放入檸檬皮繼續拌勻;
【胡蘿卜蛋糕】2、黃油中少量多次的加入蛋液,打至黃油充分吸收蛋液,體積膨大;
3、篩入100克低筋面粉,然后加入胡蘿卜泥拌飯拌勻,然后繼續加入剩下的一半面粉拌勻;
4、拌入核桃仁,然后倒入抹過黃油的模子中,將表面抹勻;
5、烤箱預熱到170度,放入蛋糕糊繼續用170度上下火烘烤30-40分鐘后即可脫模 。
6、食用前在表面淋上酸奶、奶酪、巧克力醬等即可 。