準備食材：新鮮牛腩300克、去皮土豆300克、洋蔥半只、生姜少許。
做法：
【咖喱土豆牛腩的做法】將新鮮牛肉和土豆都切成邊長為1、5厘米左右的小方塊 。用100克的溫水將咖哩粉沖開，同時加上一小匙鹽 。將牛腩、土豆和洋蔥下鍋一起炒出香味 。將事先調好的咖哩水倒入鍋中，轉小火慢燉，燉三十分鐘即可 。出鍋的時加雞精，再加一小匙純咖啡粉，拌均后出鍋 。
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