1、排骨400克，芥菜400克，冬菜1湯匙 ， 姜蔥15克
2、準備芥菜，排骨剁小塊 。用適量鹽，糖，生抽 ， 料酒腌制排骨 。
3、芥菜切滾刀 ， 姜蔥備好 。
4、鍋燒熱，放油 ， 下排骨煎炒 。
5、當肉質略有收緊 ， 并不冒血水時 ， 加入蔥姜 。
6、炒出香味后 ， 加入足量開水，大火燒滾 ， 轉中小火燉20分鐘 。
7、入芥菜和一湯匙冬菜略煮 。調入少許鹽，糖 。
【排骨煲芥菜怎么做】8、大火煮至芥菜有些軟爛即可出鍋 。
1、排骨400克，芥菜400克，冬菜1湯匙 ， 姜蔥15克
2、準備芥菜，排骨剁小塊 。用適量鹽，糖，生抽 ， 料酒腌制排骨 。
3、芥菜切滾刀 ， 姜蔥備好 。
4、鍋燒熱，放油 ， 下排骨煎炒 。
5、當肉質略有收緊 ， 并不冒血水時 ， 加入蔥姜 。
6、炒出香味后 ， 加入足量開水，大火燒滾 ， 轉中小火燉20分鐘 。
7、入芥菜和一湯匙冬菜略煮 。調入少許鹽，糖 。
【排骨煲芥菜怎么做】8、大火煮至芥菜有些軟爛即可出鍋 。