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按照一些愛蒜星人的說法 ， 沒有什么食物是不可以就著蒜吃的 ， 只要它是食物 ， 那它就能配蒜 ， 在有些地方 ， 大蒜不僅可以作為佐料 ， 其本身就可以成為一道菜或者美食 。 甚至在某些國家 ， 大蒜還被視為抗疫神器！這個國家 ， 就是德國 。
2020年的時候 ， 因為德國口罩供應緊張 ， 買不到口罩的德國人就想了一個妙招：通過吃大蒜來讓他人自動和自己保持1米的距離！甚至有德國博主直接在網上安利這一方法！
樣的做法自然是有些搞笑成分的 ， 但德國人對大蒜的迷戀和崇拜卻是認真的 。 毫不客氣地說 ， 德國人可能是世界上 ， 唯一能跟中國人拼吃蒜的存在了 。
德國本地網站統計 ， 德國人全年的大蒜消耗量達到20000噸 。 在德國的超市里 ， 一網兜里三、四個蒜頭 ， 往往就要1.5歐元 。 盡管價格貴得離譜 ， 但德國人卻絲毫不在意 ， 他們更關心的是：如何制作全新的大蒜美食？
在創造大蒜美食方面 ， 德國人總是不缺乏想象力：蒜蓉面包、大蒜果醬、蒜頭通心粉、蒜頭炸薯片、蒜頭牛排、蒜頭炸魚、大蒜啤酒、大蒜冰淇淋……
甚至在德國還有專門的大蒜餐廳 ， 其中一道配以新鮮蘑菇、奶油醬、干酪和牛柳的大蒜意粉 ， 往往就要花15.9歐才能吃到 ， 相當于123元人民幣！絕對的高級料理！
不僅如此 ， 在德國每年還有大蒜節 ， 在這一天 ， 德國人從吃到穿 ， 都帶有大蒜特色 ， 還會選出“大蒜皇后” ， 讓她戴上用大蒜編織的皇冠 ， 竭盡所能表達他們對大蒜的喜愛 。
可以說 ， 感覺似乎全世界的外國人加起來 ， 都比不上德國人對大蒜愛得深沉！當然這一切的前提是沒有中國人 。
中國人有多愛吃蒜？從各地流行的關于蒜的金句就能看得出來：
“吃肉不吃蒜 ， 營養少一半！”
“吃面不吃蒜 ， 味道減一半！”
甚至很多網友都公開表示 ， 有時候吃起蒜來連家人都怕 ， 點份外賣是啥無所謂 ， 就是想要吃口蒜！
作為一個擁有上千年美食文化的國家 ， 中國人在吃蒜的花樣上也不輸德國人 。
在被譽為蒜鄉的山東 ， 大蒜本身就可以作為一道菜 。 而在貧困的歲月里幾個饅頭就著生蒜下肚 ， 是老山東人活命的方式 。
在東北 ， 餃子配大蒜那是基本操作 ， 看一家東北水餃正宗與否 ， 得看店里的桌上是不是擺的有大蒜 。 東北男子佟大為和女演員演對手戲前都忍不住想吃餃子配大蒜 。
同時東北人愛吃燒烤 ， 蒜蓉是不可或缺的靈魂 。 香酥的羊肉、嫩滑的牛肉、油滋滋的豬五花還是香嫩的茄子 ， 刷上蒜蓉辣醬才算是真正的滋味升華 。 而烤大蒜更是不少人在燒烤攤上的最愛 。
同樣迷戀蒜蓉的還有湛江人 ， 湛江烤生蠔的靈魂就在于一勺金銀蒜 。 生蒜、炸蒜按一定比例調和 ， 有炸蒜的香酥 ， 生蒜的辛辣在煙火之中得到難以言表的美妙融合 ， 有多少人喜歡烤生蠔里的蒜蓉勝過了生蠔本身？
潮汕人也對大蒜愛得深沉 ， 潮汕鹵鵝標配蒜蓉醋 ， 牛肉丸必撒炸蒜 ， 最有名的生腌海鮮 ， 不加蒜簡直完全無法入口！
每逢臘八節 ， 中國不少地方的人還喜歡吃臘八蒜 。 而要說的中國最有名的大蒜控 ， 或許還得是陜西人！基本上陜西的各種名吃 ， 都離不開大蒜的身影：陜西人吃羊肉泡 ， 必定要佐以糖蒜 。
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