1、材料：五花肉 100克，菠菜 200克，粉絲 40克 。蔥 ， 姜 ， 蒜，鹽 ， 味精，花椒，料酒，醬油 ， 油 。
【肉炒菠菜粉絲的家常做法?】2、粉絲放入水中浸泡變軟，然后用水沖洗干凈，控干水分 。
3、菠菜收拾清洗干凈，控干水分，切成段 。
4、五花肉用水沖洗一下，控干水分，切成片 。切好蔥，姜，蒜，備用 。
5、菠菜用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，控干水分，再用手攥出菠菜里的水分 。
6、鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入五花肉翻炒 。
7、炒至五花肉顏色微白，放入蔥，姜 ， 蒜，料酒，少許醬油翻炒 。隨即放入菠菜快速翻炒 ， 放入鹽 。
8、炒至菠菜顏色變深，剛出亮光，隨即放入粉絲翻炒 。粉絲略翻炒即可，放入味精 ， 關(guān)火出勺即可 。
- 炒粉絲怎么樣才不粘鍋
- 冬瓜粉絲魚丸湯怎么做好吃
- 吃完菠菜多久可以喝牛奶
- 不用榨汁機怎樣取菠菜汁
- 香辣粉絲包子餡做法和配方
- 粉絲炒白菜怎么做
- 年夜飯涼菜怎么做
- 如何做素丸子
- 干鍋蟹黃粉絲怎么做
- 五花肉炒板凳腿